La papa es un gran alimento que durante muchos años ha servido para llevar una alimentación saludable, hay muchas opciones para consumir papa. La papa es capaz de ayudarnos a no engordar, a perder peso si la comemos de manera adecuada, porque también puede hacer lo contrario. La patata o papa la podemos comer inclusive en nuestras dietas para adelgazar gracias a sus propiedades.
¿Cómo comer la patata para que no engorde?
- La forma correcta de comer papas son hervidas, al vapor u horneadas.
- Puedes combinar tus papas con atún en agua, pescado fresco, germinados o legumbres.
- A tu caldo de pollo añádele papas y muchas verduras.
- O prepara tus papas con aceite de oliva.
Efecto adelgazante de la papa
- Las papas forman un almidón resistente, fibra que derrite la grasa.
Beneficios de la papa para bajar de peso
- El almidón de las papas hervidas u horneadas absorbe el agua y se hincha.
- Una vez que se enfría, algunas porciones del almidón se cristalizan en una forma que resiste la digestión (almidón resistente).
- A diferencia de otros tipos, este se fermenta en el intestino largo creando ácidos grasos que pueden bloquear la habilidad del cuerpo para quemar carbohidratos. Lo que sucede entonces, es que quemas más grasa.
- La porción adecuada de papa para que resulte saludable es el tamaño de un puño.
- Las patatas aportan vitamina C, potasio y magnesio, si la combinas con proteína crea una comida perfecta.
- Las papas tienen fibra, ayudan a regular el tránsito intestinal y facilita la función digestiva.
Las papas son uno de los alimentos más malinterpretados, y a veces es justificado, pues si comes las papas fritas, a la francesa, papas rellenas, papas cubiertas de crema, con mayonesa, papas chili, papas con queso, a la española, etc. no te ayudaran a perder peso.
La papa es muy saludable si la comes lo más natural posible, por ejemplo papa cocida o papa hervida.
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