Son muchas las razones para siempre tener presente los cereales en nuestra dieta diaria, especialmente en la hora del desayuno, y es que su consumo tiene diversos efectos beneficiosos en nuestra salud y definitivamente en nuestro corazón de una manera muy especial. Es por ello que se aconseja llevar una alimentación saludable y balanceada y que por supuesto incluya cereales y más aún los cereales integrales.
Beneficios de los cereales para el corazón: 
- Son hidratos de carbono complejos que son ricos en fibra soluble y no soluble.
- Aportan antioxidantes naturales para proteger el corazón.
- Reduce la absorción del colesterol, ayuda a tener bajas concentraciones y a eliminarlo.
- Aportan fibra, vitaminas (B y E) y minerales (hierro, magnesio, calcio, fosforo, manganeso…).
- Reduce las posibilidades de diabetes, ayuda a tener un menor índice de masa corporal previniendo la obesidad.
- Combaten los efectos de los radicales libres que intenta dañar el corazón y el sistema arterial.
- Ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y sus factores de riesgo.
Además los cereales
- Trata la hipertensión.
- Ayuda a prevenir los efectos negativos ambientales.
- Combate enfermedades crónicas.
- Son de asimilación lenta.
- Aportan energía.
Hay muchas maneras de comer cereales, por ejemplo: se pueden comer en el desayuno o en forma de pan o pastas.
Ejemplos de buenos cereales integrales son el trigo, el centeno, la avena, el salvado de avena, arroz integral, harinas integrales, etc. Los productos de cereales integrales pueden enriquecerse con semillas.
