Importancia y porque las algas marinas son apreciadas por los humanos

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Desde la antigüedad las algas marinas han servido como alimento humano, las algas comestibles más consumidas son hijiki, wakame, nori, agar-agar, dulse, kombu, arame, cochayuyo y spirulina. Las algas marinas aportan bastantes cosas interesantes a nuestra, principalmente en la belleza y en la salud, siendo esta la razón principal de su aprecio.

 

Importancia de las algas marinas para el ser humano y porque los humanos aprecian las algas marinas

  • Las algas contienen casi todas las sales minerales importantes para el perfecto funcionamiento del organismo y son una de las mejores fuentes de cloro, potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y yodo.Las algas como alimento del ser humano
  • Las algas como alimento del ser humano proporcionan vitaminas A, B, C, D, E y K.
  • Las algas producen buenos resultados en casos de disfunciones glandulares, alteraciones renales, eczema, asma, mala digestión, dolor de cabeza, reumatismo, arteriosclerosis y en problemas circulatorios.
  • Tienen propiedades antimicrobianas contra los hongos y los virus.
  • Ayudan a limpiar el sistema digestivo.
  • Las algas ayudan a combatir las enfermedades que se relacionan con el envejecimiento.
  • Mejora los niveles de azúcar en la sangre.
  • Debemos comer algas marinas porque son buenas para prevenir y tratar la anemia.
  • Es buena para protegerse de los parásitos intestinales.
  • Son plantas diuréticas.
  • Ayudan a descongestionar las vías urinarias.
  • Es un buen alimento para mejorarse de la gastritis, la úlcera gástrica, colitis y estreñimiento.
  • Es alimento que combate la obesidad.
  • Son tonificantes, sirven para proteger y embellecer la piel, uñas y el cabello.
  • Debemos comer algas marinas porque favorecen, revitalizan y nutren la piel.

 

Puedes comer algas marinas en ensaladas, sopas, guisos o potajes, las algas marinas se aprovechan bien en polvo, pues le dan más sabor a las sopas y a las coladas. De igual forma se encuentran en tabletas que pueden ser consumidas 2 veces al día.

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