Porque es importante consumir frutas y verduras de diferentes colores

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Las frutas y verduras son importantes elementos en una dieta saludable y su consumo ayuda a prevenir distintas enfermedades y combate principalmente la obesidad.

 

Una característica importante de las frutas y verduras es que son alimentos coloridos lo que los hace llamativos, contienen también un alto valor nutricional para nuestro organismo y salud. De hecho, contiene nutrientes esenciales para la subsistencia.

 

Beneficios y propiedades de los distintos colores de frutas y verduras

La importancia de comer frutas y verduras de diferentes colores, es porque cada una tiene nutrientes que otros no tiene, pero se complementan entPropiedades de frutas y verduras por coloresre sí brindando beneficios a nuestra salud como:

  • Proveernos de vitamina C y antioxidantes.
  • Contienen bajo aporte de grasa.
  • Contribuyen a una buena digestión, de hecho mejoran la digestión.
  • Hidratan al organismo.
  • Benefician la salud de los ojos.
  • Ayudan a controlar el peso.
  • Tiene propiedades diuréticas y laxantes.
  • Evitan el envejecimiento prematuro.
  • Ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes.
  • Previenen enfermedades potenciales como cáncer.
  • Fortalecen el sistema inmune.
  • Evita problemas del corazón.
  • Ayudan a mejorar la circulación sanguínea.
  • Combaten el colesterol malo en la sangre.
  • Previenen el ácido úrico.
  • Son anticancerígenas.
  • Ayudan a prevenir problemas hepáticos y renales.
  • Ayudan a mantener a la piel, cabello y uñas en buenas condiciones.

 

Como ya mencionamos, frutas y verduras constituyen la base de una alimentación sana, es por ello que no debemos omitirlos de nuestra dieta sino todo lo contrario, si consumirlos diariamente.

 

Se pueden comer tal y como son las frutas y verduras o se pueden cocinar y acompañar con otros alimentos, en el caso de las verduras es mejor comerlas crudas o al vapor, pues mucha gente acostumbra freírlas lo cual hace perder su valor nutricional de la verdura.

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