Aquí le compartimos el calendario para saber en qué temporada encontramos ciertos pescados y mariscos, ya que así lo podemos encontrar al mejor precio y sobre todo frescos.
Aproveche de los beneficios que aporta la carne de pescado, se aconseja consumirlo 2 veces a la semana. Hay miles de formas de prepararlos y su carne es muy nutritiva.
| Calendario de temporada para Pescados y Mariscos | |
| Enero | Robalo, bacalao, besugo, camarón, gurrubata, lubina, pargo, rape, sargo, jaiba, mejillones, ostras, salmonete, pulpo. |
| Febrero | Bandera, bacalao, camarón, gurrubata, acamaya, charal, lubina, besugo, esmedregal, pargo, pez espada, robalo, sargo, jaiba, rape, mejillones, ostras, mero, tiburón. |
| Marzo | Bandera, cabrilla, bacalao, camarón, besugo, gurrubata, caballa, merluza, dorada, mero, lubina, pámpano, pargo, robalo, sargo, sierra, trucha, mejillones, ostras, jaiba. |
| Abril | Bandera, barrucada, berrugata, bacalao, cabrilla, almejas, calamar, lucero, caballa, mero, pámpano, sepia, dorada, pargo, lubina, sierra, camarón, tiburón, mejillones, ostras, trucha. |
| Mayo | Barracuda, calamar, langosta, anchoa, carito, atún, cintilla, dorada, mero, caballa, sepia, merluza, camarón, langostino, pez espada, sardina, pámpano, lubina, pargo, mejillones, gamba gris, ostras, sargo, sierra. |
| Junio | Bandera, anchoa, sardina, cabrilla, atún, calamar, chopa, bonito, esmedregal, medro, caballa, dorada, camarón, langosta, langostino, lubina, merluza, sargo, pez espada, tiburón, mejillones, ostras, jaiba. |
| Julio | Bandera, caballa, esmedregal, bonito, sardina, langostino, abadejo, mero, trucha, merluza, pez espada, tiburón, camarón, pulpo, sepia, mejillones, gamba, ostras, jaiba. |
| Agosto | Cabrilla, caballa, bonito, esmedregal, sardina, tiburón, lobina, mero, trucha, pez espada, abadejo, merluza, camarón, mejillones, pulpo, sepia, ostras, jaiba. |
| Septiembre | Barrilete, caballa, esmedregal, abadejo, bonito, liba, gurrubata, merluza, jurel, sardina, mero, camarón, sargo, trucha, pez espada, tiburón, mejillones, calamar, pulpo, ostras, jaiba. |
| Octubre | Barrilete, bonito, caballa, liba, camarón, trucha, abadejo, merluza, sardina, cintilla, cornuda, esmedregal, gurrubata, langostino, mero, pámpano, robalo, pez espada, salmonete, tiburón, sargo, sierra, almejas, calamar, mejillones, pulpo, sepia, ostras, buey de mar, jaiba. |
| Noviembre | Bandera, caballa, besugo, barrilete, liba, trucha, cabaicucho, camarón, lubina, merluza, esmedregal, pez espada, salmonete, tiburón, gurrubata, langostino, mero, pámpano, pargo, pulpo, sierra, almejas, calamar, mejillones, ostras, pulpo, sepia, jaiba, buey de mar. |
| Diciembre | Bandera, bacalao, besugo, barracuda, liba, camarón, mero, dorado, esmedregal, salmonete, tiburón, gurrubata, langostino, mero, pámpano, pargo, robalo, sierra, almejas, calamar, mejillones, pulpo, sepia, ostras, jaiba, buey de mar. |
Que interesante lista, quisiera saber si aplica para México