La mayonesa es un aderezo que proporciona un excelente sabor a otros alimentos, es muy utilizada en tortas y sándwiches, de hecho sin mayonesa no sabrían nada bien. También se suele poner mayonesa a pastas, sopas, elotes, esquites, ensaladas, carnes, pescados, mariscos, verduras, galletas… etc. Y no está mal, más bien lo malo es cuando se abusa de su proporción, es decir, en lugar de poner una cucharadita se le pone tres, todo para que “sepa mejor” (tenga mucho mejor sabor).
¿Hace daño comer mucha mayonesa?
Así que el problema no es la mayonesa en sí, sino la cantidad que se coma, lo malo es comer tanta mayonesa, recuerde que todos los excesos son perjudiciales, y más en este tipo de aderezo que es alto en calorías.
Los ingredientes básicos de la mayonesa son:
- Aceite vegetal.
- Clara de huevo.
- Vinagre.
- Sal.
- Jugo de limón.
Consecuencias del consumo excesivo de mayonesa ¿qué pasa si comes mucha mayonesa?
Una cucharada de mayonesa (15 g) tiene unas 112 calorías, 12 mg colesterol y 90 mg de sodio, es por esto que no se debe exagerar su ingesta y más si nuestra dieta es rica en comidas grasas, harinas y pobre en verduras, frutas y agua simple, pues lo único que va ganar es peso y que su nivel de colesterol sea alto, con todas sus consecuencias negativas para la salud.
Si coma mayonesa pero en su justa medida, pero sobre todo trate de llevar una dieta saludable y haga ejercicio.
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