Después del calcio el fósforo es el segundo mineral más abundante en el organismo. El fósforo es esencial para el metabolismo de las proteínas, el calcio y la glucosa. Este macromineral se une con el calcio y forman fosfato cálcico, que es un elemento fundamental para constituir huesos y dientes. La carencia de cualquiera de los dos afecta al otro. El fósforo se elimina a través de la orina.
¿En qué parte del cuerpo humano se encuentra el fósforo?
Se encuentra en cada célula del cuerpo.
Pero en su mayoría se encuentra en los huesos y dientes.
Alimentos
El fósforo se encuentra en muchos alimentos, tales como la leche, los mariscos, el queso, la carne, la yema de huevo, los cereales completos, las legumbres y los frutos secos.
Deficiencia
La deficiencia de fósforo puede producir pérdida de peso, anemia, problemas en la transmisión de los impulsos nerviosos, fragilidad en huesos y dientes, alteraciones en las contracciones musculares y trastornos de crecimiento.
Requerimiento
0 a 6 meses: 100 miligramos por día (mg/día)
7 a 12 meses: 275 mg/día
1 a 3 años: 460 mg/día
4 a 8 años: 500 mg/día
9 a 18 años: 1,250 mg/día
Adultos: 700 mg/día
Embarazo y lactancia, menores de 18 años: 1,250 mg/día
Embarazo y lactancia, mayores de 18: 700 mg/día
