Los carbohidratos que contiene la avena son de absorción lenta y fácil digestión, por lo que nos proveen energía durante más tiempo y, una vez absorbidos, no tenemos esa sensación de fatiga y desmayo que se siente cuando el cuerpo necesita más glucosa (alimentos).
En otras palabras, se trata de carbohidratos saludables que no solament
e aportan calorías al organismo, sino que también proporcionan sustancias que favorecen y retardan su asimilación, con lo que llegamos a sentirnos satisfechos por un tiempo prolongado. Evidentemente, impide que comamos más alimentos sin que los necesitemos. Por lo que podemos decir, que los carbohidratos de la avena son buenos para adelgazar también.
Más beneficios de la avena para la salud cruda y cocida:
- Ayuda a depurar el organismo.
- Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
- Tiene proteínas de buena calidad y de alto valor biológico.
- Contiene minerales calcio, zinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio.
- Las vitaminas que contiene son B1, B2, B3, B6 y E.
- Asimismo, contiene una buena cantidad de fibras.
- Es anticancerígena.
- Es buena para el corazón.
- Ayuda al sistema nervioso central.
- Previene los problemas de tiroides.
- Previene la osteoporosis.
- Es una gran fuente de energía.
- Embellece la piel gracias a su consumo y por medio de mascarillas.
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