Por la sencilla razón que no es digerida por el estómago, como forma parte de algunos alimentos, no hay posibilidad de separarla, y al consumirla simplemente el estómago no es capaz de digerirlo.
Importancia de la fibra:
Sin embargo, la fibra es importante para el organismo, por lo siguiente:
- Ayuda al proceso de la digestión
- La flora intestinal funciona mejor cuando interviene la fibra dietética.
- El alimento permanece menos tiempo en los intestinos.
- Reduce el riesgo de cáncer.
- Ayuda a sentirse sin hambre.
La fibra se encuentran sobre todo en:
- En todas las frutas.
- Verduras de todo tipo sobre todo nopal, crucíferos y de hoja verde.
- Leguminosas y semillas integrales
Y al contrario, la fibra casi ni se halla en:
- Aceite de cocina.
- Carne (de res, pollo, cerdo, o pescado)
- Lácteos y huevo.
