Los alimentos de origen animal principalmente son carnes, este tipo de alimentos son ricos en proteínas, el cual es un nutriente principal y esencial para el correcto funcionamiento del organismo.
¿Para qué nos sirve consumir alimentos de origen animal?
La importancia del consumo de alimentos de origen animal, es fundamental en la dieta del ser humano, ya que cuando se habla de alimentación saludable, lo más recomendable es el consumo de proteínas y dicho nutriente se puede encontrar principalmente en los alimentos de origen animal.
Es importante porque nuestros músculos, órganos y sistema inmune están constituidos de proteínas y su aporte es principalmente es la estructura de los tejidos que permiten mantener, reponer y hacerlas crecer. En otras palabras, las proteínas ayudan a construir los tejidos como los músculos, la piel o el pelo.
El cuerpo utiliza las proteínas para fabricar moléculas que permiten al organismo desempeñar funciones como la fabricación de hemoglobina, la cual es una sustancia que interviene en el transporte del oxígeno. Otro de los beneficios que aportan los alimentos de origen vegetal es que su consumo ayuda a prevenir distintas enfermedades e intervienen en la regulación de los fluidos corporales como la orina y la bilis.
Es por ello la importancia de consumir alimentos de origen animal, ya que son ricos en proteínas y la proteína es un nutriente esencial para nuestro organismo, los alimentos recomendados para consumir son los siguientes:
- Carnes (res, pollo, cerdo, pavo, ternera, cabrito…etc.).
- Pescado (bacalao, atún, sardina, bonito, merluza…).
- Huevo.
- Embutidos (jamón, salchichas, tocino, longaniza, chorizo…).
- Lácteos (leche, queso, yogurt….).
- Crustáceos y mariscos.
Estos alimentos deben ser incluidos en nuestra dieta de forma balanceada y equilibrada. De forma moderada y en su justa medida para que no resulten contraproducentes.
Otros alimentos que no son de origen animal que contienen proteínas y que también debe añadir a su dieta son:
- Frutos secos (cacahuates, almendras, nuez, pistachos, avellanas…).
- Legumbres (garbanzos, soya, habas, lentejas, alubias…).
- Verduras (col, hongos, brócoli, coliflor, espárragos, espinaca…).
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