Las diferentes calabazas que existen pueden servir para todo tipo de ideas, comidas, distintas sopas, variedad de ensaladas, en platos fuertes, guarniciones y exquisitos postres. Las calabazas también se llegan a emplear para adornar en las fechas de Halloween. Existe una cantidad muy variada de calabazas según cada necesidad.
Diferentes tipos de calabazas
| Calabaza bellota | Esta calabaza exteriormente es de color verde oscuro. Con la clara forma de bellota. Tiene una pulpa de tonos amarillos y anaranjados. |  |
| Calabaza espagueti | Tiene un parecido a la forma del melón y su exterior es de tono dorado. Su nombre se debe en su interior tiene fibras parecidas al espagueti que salen de su carne una vez cocida. |  |
| Calabaza butternut | Esta calabaza es amarillenta y con una forma de pera o con forma de reloj de arena, posee una carne sedosa y de color naranja y un sabor muy parecido al camote. |  |
| Calabaza sweet dumpling | Este tipo de calabaza es pequeña y cuenta con rayas verdes y por lo general brillantes, tiene un sabor semejante a la nuez levemente dulce. |  |
| Calabaza buttercup | Su piel es verde y una forma cuadrada, su pulpa es de color naranja y cremosa, cuenta con un sabor dulce |  |
| Calabaza delicata | Esta calabaza se caracteriza por ser alargada y de color amarillo claro con unas cuentas marcas verdes. También tiene un sabroso sabor parecido al maíz y al camote. |  |
| Calabaza hubbard | Tiene la singularidad de poseer tonos azul-gris, anaranjado-rojizo. Su piel la cubre muchas verrugas. Su pulpa es granulosa y un poco dulce. |  |
| Calabaza kabocha | Esta calabaza es originaria del país de Japón, su color es verde con rayas verticales de un tono más claro. Su carne es color naranja y es seca. Es demasiado dulce cuando se cocina. |  |
| Calabacín | Esta tipo de calabaza es pequeña. Tiene un delicioso sabor en caldos, picadillos o salsas. Tienen un tono verde muy vivo, con pequeñas manchitas blancas. Es ampliamente recomendado en gastronomía. |  |
Ahora no resta más que elegir cual comprar o sembrar para aprovechar todos las ventajas que nos brindan estas interesantes calabazas.
(15 votos, promedio: 3,40 de 5)
