Los triglicéridos forman parte de la mayoría de las grasas animales y vegetales y son los principales lípidos sanguíneos. Circula junto al colesterol.
Es normal tener algunos triglicéridos en la sangre, pero las concentraciones altas se asocian (junto a altas concentraciones de colesterol malo) a enfermedades como la diabetes, hipertensión y cardiopatías.
Valores normales de triglicéridos 
- La concentración normal de triglicéridos es de menos de 150 mg/dL.
- Limítrofe alto: 150 a 199 mg/dL
- Alto: 200 a 499 mg/dL
- Muy alto: 500 mg/dL o superior
Generalmente, los triglicéridos se miden con la misma muestra de sangre que se usa para medir el colesterol.
¿Cómo evitar tener niveles altos de triglicéridos?
- Evite el consumo excesivo de grasas saturadas (mantequilla, margarina, leche entera, lácteos enteros, carnes grasosas y platillos preparados a base de ellos).
- Opte por usar aceite de oliva.
- Incluya mucha verdura, frutas con cáscara, avena y cereales integrales.
- Consuma ajo, ya que este ayuda a adelgazar la sangre.
- Haga ejercicio, pues éste ayuda a disminuir el colesterol.
- Modere o elimina los alimentos ricos en colesterol: huevo, mariscos y vísceras.
- Coma pescados grasos omega 3 como el atún, las sardinas, el salmón…
Asesórese con su médico y pregunte cada cuando es necesario realizarse un examen de triglicéridos. Su oportuno diagnóstico es importante para prevenir, principalmente, problemas cardiovasculares.
