El sésamo o ajonjolí, cuyo nombre científico es Sesamum indicum, es una semilla muy rica en aceite, indispensable en distintos platillos gastronómicos. El ajonjolí cuenta con las siguientes propiedades y beneficios:
- Contiene sustancias nutritivas como vitaminas B1, B2 B3 y E, así como calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio, sodio, ácidos grasos omega 3 y omega 6.
- Ayuda a disminuir el colesterol.
- Es energético, por lo que nos provee de fuerzas.
- Son ricas en zinc, mineral que refuerza el sistema inmunológico y previene la infertilidad masculina.
- Es bueno para el cerebro.
- Son antioxidantes, gracias a su vitamina E.
- Por la abundancia de la vitamina B, ayuda al sistema nervioso, por lo que combate el estrés y otros problemas nerviosos.
- Las maravillas del ajonjolí son también para las personas que sufren de insomnio.
- Una de las enfermedades que cura el ajonjolí es la anemia.
- Ayuda a depurar y a eliminar toxinas del organismo.
- Contiene ácidos grasos esenciales como omega 3 y 6, por lo que cuida la salud cardiovascular y mejora la circulación sanguínea.
- El ajonjolí previene enfermedades como la hipertensión.
- Ayuda a fortalecer los huesos y dientes, además, previene la osteoporosis.
- Es anticancerígeno.
- El ajonjolí nos ayuda a combatir el estreñimiento.
Por ello, su consumo es muy recomendado. Añádalo a sus diferentes platillos.
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