Porque debemos consumir alcachofa

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Importancia del consumo de alcachofa. Esta planta tiene justificada su fama de muy saludable, porque es extraordinario lo que ella puede llegar a hacer en nuestro organismo, toda ella es útil para aportar solo buenos efectos y así contribuye a cuidar y a prevenir distintas enfermedades.

 

Efectos positivos de la alcachofa

  • Alto contenido de minerales, vitaminas A, B y C.
  • Aporta calcio, hierro, magnesio y potasio.Lo bueno de la alcachofa
  • Reduce el colesterol.
  • Disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
  • Su fibra vegetal ayuda a reequilibrar las funciones del intestino.
  • Combate la diarrea.
  • La ingesta de alcachofa combate y previene la diabetes.
  • Beneficia la salud del corazón y previene enfermedades.
  • Trata el estreñimiento.
  • La ingesta de alcachofa la descongestiona el hígado.
  • Ayuda a mejorar la digestión de los alimentos.
  • Previene los cálculos biliares.

 

Las hojas de alcachofa también aportan poderosas propiedades:

  • Son ricas en ciarina, que sirve para mejorar el funcionamiento hepático, biliar y renal.
  • Es un anticancerígeno.
  • Ayuda a eliminar las toxinas.
  • Excelente para bajar de peso.
  • Ayuda a recuperar el hierro que el cuerpo pierde en exceso después de la menstruación.

 

Tips:

  • Puede evitar que las alcachofas se pongas negras si las sumerge en agua fría con el jugo de medio limón antes de cocinarlas.
  • Es mejor si las cueces al vapor porque conservara mejor sus vitaminas, también puede ser guisadas, a la brasa, al horno, etc.
  • La alcachofa se puede combinar con otros alimentos en distintas recetas suculentas.
  • No tome té de alcachofa mientras esta lactando porque podría tener un sabor desagradable para su bebé.
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