¿Qué puedo comer para obtener más fibra?

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

La fibra es el término que se emplea para describir el conjunto de sustancias químicas no digeribles que se encuentra en las paredes de las células vegetales y en el material celular circundante. Los principales componentes de la fibra de la dieta son celulosa, lignina, hemicelulosa, pectina y gomas.

 

¿Por qué es buena la fibra?¿Qué comer para obtener más fibras?

  • Porque ayuda a evitar el estreñimiento y facilita el tránsito intestinal.
  • Aumenta la sensación de saciedad.
  • Disminuye el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer de colon, la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a disminuir el colesterol malo de la sangre.
  • Ayuda en la absorción de los nutrientes.
  • Mejora la digestión.

 

¿Dónde se encuentra la fibra?

Los alimentos ricos en fibra son las frutas, los vegetales de hoja verde como la lechuga, la espinaca, apio y repollo, los tubérculos y los cereales y panes integrales.

 

¿Cómo consumir más fibra?

  • Coma de todo tipo de fruta, pero en especial las frutas con cáscara, como manzanas, peras y duraznos. No las pele. La fibra está presente en la cáscara.
  • Coma todos los días cuando menos dos raciones de verduras, una de ellas de verduras crudas y la otra de verduras levemente cocidas al vapor.
  • Incluya cereales de salvado en el desayuno, en lugar de pan.
  • Coma arroz con frecuencia, mejor aún arroz integral.
  • Agregue a sus sopas cereales como cebada, tapioca, soya o germinado de soya.
  • Compre pan integral en lugar de pan blanco.
  • Consuma frijoles.
  • Haga sus caldos más ricos con garbanzos.
  • Prepare sopas y otros platillos con habas y lentejas.
  • Coma frutas secas como postre, en lugar de pasteles y otros dulces.
  • Compre salvado de avena y aprenda a utilizarlo en muchos de sus platillos.
  • Cuando compre alimentos preparados, busque en los envases aquellos que tengan un alto contenido de fibra.
  • Cocine y coma las papas, ya sea hervidas o asadas, con todo y cascara. Evite comerlas fritas.
  • Coma palomitas de maíz, de preferencia sin mantequilla.

 

Nota: el aumento de alimentos ricos en fibra debe ser gradual, ya que algunas personas sensibles les puede producir diarrea.

Da estrellas:
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)

Anuncios:

PROMOCIONADO:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *