¿Cuál es el chile más picoso que existe de todos en el mundo?

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¿Cuál es el chile más picante de todos?Los chiles condimentan muy bien las comidas y en muchas partes del mundo los consumen, hay quien prefiere que piquen poco y otros que piquen mucho, entérate aquí como saber el picor de los chiles.

 

¿Cómo se mide el picante de los chiles?

De acuerdo al Scoville Food Institute y su tabla periódica de unidades para medir lo que pica un chile.

 

Escala de picor de los chiles

Tipo de chileUnidades Scoville
Pimiento no picante0
Chile poblano1000 a 1500
Mulato, pasilla, poblano y ancho1000 a 2000
Guajillo2500 a 5000
Jalapeño2500 a 8000
Chipotle5000 a 8000
Puya5000 a 10,000
Serrano8000 a 22,000
Manzano12,000 a 30,000
De árbol15,000 a 30,000
Salsa tabasco30,000 a 50,000
Habanero naranja150,000 a 325,000
Habanero Savinas Rojas350,000 a 580,000
“Segador Carolina” o también llamado el “Carolina Reaper”1,569,300 a 2,200,000

 

Así podemos responder a estas preguntas que comúnmente tenemos.

 

¿Qué chile pica más el habanero o el manzano?

  • De acuerdo a las unidades Scoville el chile habanero.

 

¿Qué chile pica más el serrano o el jalapeño?

  • El chile serrano.

 

¿Qué chile pica más ancho o guajillo?

  • El chile ancho.

 

 

¿Qué chile es más picoso que el habanero?

  • Segador Carolina o Carolina Reaper.
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One thought on “¿Cuál es el chile más picoso que existe de todos en el mundo?

  1. Responder
    Citlali - 27 enero, 2017

    Mi pregunta es:¿Porqué aunque el chile jalapeño es menos picoso que el chile serrano, termina siendo más irritante, provocando mayor probabilidad de malestar estomacal?
    Mi padre dejo de consumir chile jalapeño y por sugerencia medica lo intercambio por el serrano. Provocó un efecto mejor en su salud gastrica. Entonces¿Porqué aveces si el chile jalapeño, por sus circunstancias de crecimiento, no tiene la sensación de picor, termina constantemente provocando malestar estomacal? Su respuesta la agradeceré mucho.

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