El higo a diferencia de otras frutas debe madurar en el árbol, y se cortan cuando se cuelgan sin fuerza de la rama y su cáscara está arrugada y con un color oscuro, si el higo produce un líquido lechoso todavía no están maduros.
El higo es un fruto de la higuera, su pulpa es muy carnosa y suave, está lleno de semillas muy pequeñas, es delicioso y nos aporta muchos beneficios a nuestra salud.
Debes comer higo porque:
- Es digestivo.
- Ayudan a combatir el estreñimiento.
- Se recomienda a los gimnastas y deportistas en general, es regenerador muscular.
- Es bueno para un buen funcionamiento gástrico e intestinal.
- Es diurético.
- Es rico en fibra.
- Mejora en tránsito intestinal.
- El higo en ayunas combate los parásitos.
- Es bueno en el caso de bronquitis, catarros y tosferina.
- Alivia inflamaciones de la garganta.
- Es útil para aliviar los ardores al orinar.
- Es una fruta muy nutritiva.
- Tiene minerales como hierro, fósforo, manganeso, calcio, bromo y vitaminas A, B1, B2, PP y C.
- Es emoliente.
- Es laxante.
- Son excelentes para las embarazadas y los convalecientes.
Los higos los puede comer frescos y secos, como postre o solos o cristalizado.
