Beneficios del germinado de trigo y cómo se hace el germinado de trigo

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El germinado de trigo es un excelente alimento muy benéfico para nuestro organismo, este alimento es muy parecido al pasto y de ahí se deriva otro de sus nombres, pasto de trigo. La hierba de trigo, pasto de trigo o germinado de trigo es muy bueno si lo consumimos todos los días, aunque sea en pequeña cantidad. Para hacer germinado de trigo, sigue las siguientes instrucciones.

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Beneficios del germinado de trigo:

¿Para qué es bueno el germinado de trigo?

  • Combate la anemia.
  • Buena fuente de proteínas.
  • Es ideal para mujeres embarazadas o en lactancia.
  • Mejora la función intestinal.
  • Limpia la sangre y desintoxica el hígado.
  • Estimula el metabolismo.
  • Forman y reparan células.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Combate la mala nutrición y la fatiga.
  • Cuida la salud de la piel.
  • Previene la desmineralización.

 

¿Cómo preparar germinado de trigo?

  • Lava el trigo y déjalo 24 horas en un recipiente sumergido en agua.
  • Pasado el tiempo, pásalo en agua limpia, colócalo en un plato hondo sin agua, tapa con un lienzo húmedo delgado, doblado en cuatro.
  • Cada día se pasará por agua, y ya escurrido se volverá a cubrir con el lienzo anticipadamente lavado.
  • Cuando se le vea brotar un puntito blanco, significa que empieza a germinar.
  • Dependiendo del clima pueden pasar de uno a tres días antes de la germinación.

 

¿Cómo se come?

  • Una vez germinado, no se puede conservar, y hay que prepararlo cada día el que se va a usar.
  • Toma de una a tres cucharaditas de trigo al día, se mastica bien y se ingiere sencillamente o se mezcla con un poco de miel u otros alimentos.
  • Toma de 15 a 20 días cada dos meses.
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