Por las características alimenticias de la fibra es bueno que la incluyas de forma habitual en tu dieta. La fibra debe ser parte de nuestra alimentación cotidiana.
¿En qué ayuda la fibra al organismo?
- Toma más tiempo masticar la fibra, por lo que hace comer menos.
- Cuando la fibra entra en contacto con los fluidos del estómago se expande, y activa los receptores de la sensación de sentirse llenos.
- Por cada gramo de fibra que consumes, tu cuerpo elimina aproximadamente siete calorías cuando vas al baño.
- La fibra en el ser humano sirve para minimizar el nivel de colesterol y el tiempo de tránsito intestinal.
- Aumenta el volumen de las heces.
- Es importante la ingesta de fibra porque previene el estreñimiento y mejora el tránsito intestinal.
- Debemos ingerir fibra porque absorbe mejor los nutrientes.
- Mejora el crecimiento de la micro flora del intestino.
- Se debe ingerir bastante fibra porque previene enfermedades como cáncer de colon, diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
¿Qué tipo de fibra es mejor? Primero debemos saber que hay dos tipos de fibras: la soluble e insoluble. La fibra soluble se encuentra en alimentos como frijoles, avena, arroz, cebada y frutas enriquecidas en pectina como las manzanas y peras, que sirven también para bajar los niveles de colesterol y protege de cáncer. La fibra insoluble es de mayor consistencia a los alimentos la cual hace que la masticación sea ampliada, aumentando la sensación de saciedad.
Fuentes de fibra para el ser humano
- Manzana, naranja, durazno, ciruela, pasa, papaya, mango, guayaba, nopales, calabazas, frijol, brócoli, espinacas, zanahorias, lentejas y garbanzos (en si todas las verduras, frutas, legumbres y frutos secos).
- También, se encuentra en cereales, pan integral y pastas.
Ideas para comer fibra:
- Elige comer frutas, que en jugo.
- No le quites la cáscara a las frutas y verduras que aportan fibra.
- Agrega espinacas a tus ensaladas.
- Consume una fruta y una taza de cereal con fibra.
