Comer carne rostizada es una buena forma de disfrutar la comida, además de que es muy sabroso el sabor, más aun si lo acompañas con salsa, arroz y verduras. Es imposible resistirse a comer pollo rostizado.
Rostizar la carne o el pollo es una técnica para cocinar los alimentos a altas temperaturas utilizando calor ambiental, es decir, el alimento está rodeado de calor seco, en lugar de calentarse desde debajo como en una estufa.
Beneficios de comer pollo rostizado:
- Se consigue una cubierta dorada que se ve (y sabe) bastante deliciosa.
- Carameliza los azucares de las carnes y verduras, desarrollando su sabor dulce natural.
- Es ideal para resaltar el sabor sin añadir calorías.
- Es rico en proteínas y es de fácil digestión.
- Contiene menos purinas en comparación de las carnes rojas.
- Contiene hierro, calcio, potasio y magnesio.
- Se requiere de muy poca preparación, ya que el horno es el que hace casi todo el trabajo.
- Cuando no te dé tiempo de cocinar algo, un pollo rostizado te saca de apuros y disfrutaras de un gran alimento.
- Es un excelente pretexto para juntarse a comer en familia o entre amigos.
Las carnes que comúnmente se rostizan además del tan popular pollo rostizado son: la carne de res, carne de cerdo y el pescado con grasa.
¿El pollo rostizado hace daño, es malo?
- Es malo comer pollo rostizado cuando es en exceso su consumo, si es diario o casi diario es muy probable que si te haga daño.
- Si abusas comer su piel o pellejo podría aumentar tus niveles de colesterol, especialmente si comes demasiados pescuecitos.
- Hace daño si no estuviera debidamente bien cocido.
- Resultaría malo si el pollo o alguno de sus ingredientes no estuvieran en buenas condiciones o ya estén caducos.
