Fruto del alfóncigo o pistachero, muy destacado tanto por su sabor como por sus aportes y propiedades, se come tostado y salado.
Es bueno para la salud comer pistachos porque:
- Son ricos en vitaminas (A, B1, B2, B3, B9, E) y minerales (calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro).
- Es rico en proteínas.
- Contiene fitosterol, una sustancia que ayuda a disminuir el colesterol malo en la sangre.
- Casi el 90% de la grasa de los pistaches es grasa insaturada o “buena”, lo que también ayuda a bajar el colesterol, y por lo tanto, el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
- La importancia de los pistachos es por la fibra que contiene, la cual ayuda a regular el tránsito intestinal, por lo que previene el estreñimiento.
- Son antioxidantes.
- Es saciante.
- Combate la hipertensión.
- No engordan.
- El pistacho nos aporta energía.
- Consumir pistacho ayuda a mantener la buena salud ocular.
- Mantiene y fortalece huesos y dientes.
- Combate el estrés.
- Los pistaches pueden prevenir la diabetes tipo 2, además de que ayudan a balancear los niveles de glucosa.
- Es bueno comer pistachos porque fortalecen el sistema inmunológico.
- Mantiene en buen estado la piel y previene el envejecimiento prematuro.
Así que, disfrute de los beneficios que nos da el consumo de pistaches. Una botana que cura, se recomienda comer 40 gramos todos los días.
