Beneficios de tomar atole de amaranto en agua sin leche

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El amaranto es una semillita muy nutritiva y rica, con ella podemos preparar alegrías, tortitas en alguna salsa, galletas, pastel, pan, agua de horchata… y atole. Y precisamente hoy nos enfocaremos a los beneficios y virtudes del atole de amaranto en agua.

 

Beneficios y propiedades de tomar atole de amaranto:

  • Nos aporta proteína de alta calidad. Propiedades del atole de amaranto
  • El atole de amaranto es bueno para fortalecer el sistema óseo.
  • Cuida la salud cardiovascular.
  • No contiene gluten.
  • Es bajo en calorías.
  • Lo pueden tomar los diabéticos.
  • Beneficia la memoria.
  • El atole de amaranto sirve para combatir el colesterol malo en la sangre.
  • Es antioxidante.
  • Las vitaminas que nos aporta son vitamina A, B2, B3, B6, una buena porción de C y muchísima K.
  • También, el amaranto nos aporta hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y es rico en calcio.
  • Beneficia el sistema digestivo.
  • Es muy nutritivo, ligero y calma el hambre sin engordar.

 

Es muy fácil preparar atole de amaranto y navegando en la web pueden encontrar muchísimas recetas, pero aquí te compartimos la nuestra.

 

Ingredientes:

  • 2 litros agua.
  • Unas rajitas de canela.
  • Azúcar al gusto o piloncillo.
  • 1 taza de amaranto (no es necesario molerlo).

 

¿Cómo preparar?

  • Pon el agua a hervir junto con la canela.
  • Antes de que suelte el hervor, añada el amaranto y revuelva.
  • Mueva constantemente.
  • Añada la azúcar.
  • Después de que comienza a hervir, baje la flama, deje unos 5-10 minutos, moviendo contantemente para que no se pegue y se derrame.
  • Retire del fuego y ya está listo.

 

Disfrute de este delicioso y nutritivo atole calientito.

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