Nuestro organismo diariamente produce y absorbe toxinas, si la depuración natural llegara a fallar y no se limpia el organismo, a la larga podría repercutir en nuestra salud. Toxinas por contaminación, por fumar, de los parásitos, etc. También, por toxinas propias como radicales libres, bacterias intestinales, parásitos, etc. Para dar una ayuda natural a nuestro cuerpo, lo haremos mediante el consumo de verduras.
Lista de verduras que desintoxican:
- Alcachofa: La mejor hortaliza que sirve para depurar es la alcac
hofa, la alcachofa es la más conocida y recomendada, porque aporta muchos nutrientes, por ejemplo: fósforo, potasio, vitaminas C y B1, es diurética y depurativa. Además contiene una sustancia llamada cinarina, que ayuda a estimular la diuresis del riñón y también ayuda a la secreción de la bilis, ideal para digestiones complicadas y lentas. - Apio y cardo. Contienen bastante fibra.
- Cebolla: Ayuda bastante en la retención de líquidos y equilibra la tensión arterial.
- Brócoli. Contiene muchos antioxidantes.
- Espárragos. Aportan un buen contenido de fibra y ácido asparagínico, la cual ayuda al control del equilibrio de líquidos y minerales que se hallan en el organismo. Además favorecen a la desintoxicación por su contenido en potasio.
- Berros: Los berros están enriquecidos con minerales.
- Ajo: Contiene flavonoides que ayudan a estimular la producción de glutatión, es antibacterial y mejora el sistema inmune.
- Lombarna: Contiene antocianos y antioxidantes.
- Remolacha: Contiene propiedades antioxidantes y propiedades inmunológicas. Fomentan la producción de anticuerpos porque estimulan el hígado.
- Espinaca, perejil y acelga. Su clorofila elimina toxinas pesadas del cuerpo, como metales, pesticidas y polución.
- Puerro: Tiene un efecto diurético y laxante, es rico en vitaminas, minerales y fibra. Además es bajo en calorías.
- Aguacate: Aporta grasas sanas y glutatión, ayuda a la limpieza del hígado.
- Más verduras. Escarola, endibia y rábano, trabajan sobre el hígado y son muy depurativas.
Tips. Las verduras deben evitar cocerse porque, se pierden muchas propiedades, siempre que sea posible cómalas crudas. Una buena idea consiste en añadir las verduras al final, para que únicamente se cuezan al vapor.
