Importancia del rábano rojo en la alimentación

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El rábano es un alimento muy singular y nutritivo, además se lleva muy bien en distintas comidas, su sabor complementa muchos platillos. Los rabanitos rojos nos proporcionan grandes beneficios para nuestro organismo. Debemos comer rábanos además de frutas y verduras que nos ayudan a mantenernos saludables.

 

Vitaminas y minerales nutricionales del rábanoRábano para el ser humano

  • Las vitaminas que nos aporta el rábano: proporciona niveles moderados de vitamina C y pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6), E y K.
  • Los minerales que nos proporciona el rábano: Hierro, calcio, zinc, potasio, sodio, fósforo, magnesio y azufre.
  • El rábano también nos brinda rafanol y sales de yodo.

 

Porque es importante comer el rábano para la salud del ser humano

  • El rábano es un estimulante de la digestión y para la circulación.
  • Tiene un bajo contenido en calorías.
  • Es un buen aperitivo.
  • Es importante el rábano porque aporta fibra para la buena digestión y para combatir el estreñimiento.
  • Es un alimento eupéptico (fácil de digerir).
  • Actúa como medicamento contra el escorbuto.
  • Los rábanos sirven para descongestionar y desintoxicar el hígado al favorecer el vaciado de la bilis.
  • Remineraliza el organismo.
  • Es un alcalinizante de la sangre, favorece especialmente la salud en enfermos de artritismo, en todas sus manifestaciones.
  • Es tan bueno comer rábanos porque sirve como remedio para tratar la gota, reumatismo, cálculos y el artritismo en general.
  • Comer rábanos ayuda a mejorarse de la bronquitis.
  • Sana las erupciones cutáneas, por esto conviene mucho comer rabanitos y sus hojas más tiernas en las ensaladas.
  • El rábano sirve para curar enfermedades. Un remedio efectivo para curarse del catarro, resfríos y fiebres, consiste en comerlos con sus hojas y tomar el caldo.
  • Se puede usar externamente el jugo de rábano para ayudar a curar las heridas de la piel y para ayudar en la cicatrización, cuando son casos de quemaduras o congelaciones.
  • El rábano aporta propiedades diuréticas y se recomienda para los cálculos.
  • Comer rábanos estimula el apetito y también es un excelente calmante.
  • Son de gran importancia los rabanitos porque se les ha considerado como un buen tónico para aliviar el agotamiento muscular.
  • Disminuye la cantidad de hormonas que produce la tiroides, es un buen remedio natural para controlar el hipertiroidismo. Al ser alto en yodo ayuda a prevenir esta enfermedad.
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