El amaranto es una semillita muy nutritiva, ligera e ideal para mantener la buena salud. Además, es económica y se puede consumir de diferentes formas: en la típica alegría, en atole, en tortitas, esparcida sobre varios platillos… etc. comer amaranto es bueno para todas las edades.
Datos nutritivos (100g):
¿Qué aporta el amaranto al cuerpo?
- 370 calorías.
- Proteínas 14 g.
- Vitamina A, B1, B2, B3, B6, C y muchísima K.
- Minerales hierro, magnesio, fosforo, potasio, sodio y zinc.
¿Por qué es importante en nuestro cuerpo el consumo del amaranto?
Las maravillas del amaranto:
- El amaranto sirve en nuestro cuerpo para fortalecer el sistema óseo, es muy rico en calcio y previene la osteoporosis.
- Es bueno para la salud del corazón.
- Tiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad.
- Es rico en lisina (un aminoácido proteico).
- Combate el colesterol malo en la sangre.
- Es antioxidante.
- Es saciante y bajo en calorías, ideal para bajar de peso.
- En caso de faltar peso, el amaranto también sirve para subir de peso de forma saludable.
- No contiene gluten.
- Favorece el desarrollo mental y de la memoria, además es bueno para nutrir el cerebro.
- El amaranto sirve cuidar para cuidar el sentido de la vista.
- Previene y combate la anemia y la gastritis.
- El amaranto es bueno para tratar el estreñimiento.
- Ayuda en casos de artritis.
- Combate la depresión.
Aconsejamos incluir amaranto que es un súper alimento frecuentemente en su dieta.