El calcio es un mineral el cual se encuentra abundantemente en nuestro cuerpo, principalmente en los dientes y huesos, también se encuentran en los tejidos corporales, neuronas, sangre y otros líquidos.
Nuestro organismo necesita el calcio especialmente para la formación y desarrollo de los huesos, el consumo de calcio cumple distintas funciones en nuestro cuerpo, además de la formación y desarrollo de huesos y dientes, tiene otras como en la coagulación de la sangre, participa en la absorción de vitamina B12, estimula la secreción hormonal.
Formas naturales de obtención del calcio
Existen muchas fuentes alimenticias de donde se puede obtener el calcio, a continuación se enlistan algunos alimentos:
- Productos lácteos:
Leche, yogur, queso, mantequilla, requesón…
- Vegetales de hojas verde:
Espinacas, cilantro, acelga, pápalo…
- Pescados de los que se pueda comer las espinas:
Sardinas, anchoas, salmón, mariscos…
- Aceite y semillas de girasol.
- Leguminosas:
Frijol, garbanzo, haba, soya, lenteja…
- Cacahuates, nueces, avellanas, pistaches…
- Agua de manantial.
- Levadura de cerveza.
- Tortillas.
Por último, es importante consumir el calcio suficiente, para evitar deficiencias de calcio y sufrir enfermedades como osteoporosis, raquitismo o tetania.
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