Han escuchado que mencionan el colesterol y que por lo regular se dice que es malo, inclusive notas que ciertos productos o alimentos los promocionan para combatirlo. Pero por otro lado se dice hay colesterol bueno. Para salir de dudas veamos de forma concreta en qué consiste todo esto.
¿Qué es el colesterol?
- El colesterol es una sustancia grasosa (un lípido) que se encuentra en la sangre y está presente en todas las células del cuerpo.
- Para que el cuerpo funcione apropiadamente requiere de cierta cantidad de colesterol.
Clases de colesterol y en qué consisten:
El colesterol se clasifica en dos, el colesterol bueno y el colesterol malo, en conjunto permiten o impiden que la sangre fluya.
- Colesterol bueno o también conocido como HDL, sirve para acarrear la grasa densa lejos de ella.
- Colesterol malo o también llamado LDL, se va depositando paulatinamente en las paredes de las arterias hasta llegar en algunos casos a obstruirlas, impidiendo el paso de la sangre y del oxígeno, pudiendo llegar a trombosis, infartos, padecimientos cardiacos… etc.
Mantén el colesterol malo bajo y el colesterol bueno alto. Lo ideal es que tu:
- Colesterol total este en 200 mg/dl.
- Que tu colesterol malo no pase de los 100-130 mg/dl.
- Y que tu colesterol bueno sea mayor a los 40 mg/dl.
¿Cómo se puede prevenir el colesterol malo LDL y los triglicéridos?
- Limita el consumo de alimentos de origen animal, su ingesta no debe ser mayor al 10% del peso total de los alimentos que tomes a diario.
- A pesar de que la mantequilla y el huevo permiten crear sabores y dar variedad a los alimentos, debes reducir al mínimo su consumo, ya que son dos alimentos que más colesterol contienen. En el caso del huevo se permite comer 5 piezas de huevos a la semana.
- Prefiere aceites vegetales y la margarina porque su aporte de colesterol es bajo.
- Si deseas cuidarte de elevar tu colesterol elige productos vegetales, que ellos sean la mayor parte de tu alimentación.
- Puedes tomar una cucharadita de lecitina de soya porque colabora a disminuir el colesterol malo.
- Reduce el consumo de carnes rojas, carne de cerdo, bollería, embutidos y productos lácteos enteros.
- Come mucha fruta y verdura. Ambos ayudan muchísimo para mantener niveles óptimos de colesterol.
- También es bueno que consumas pescado, cereales, legumbres y aceite de oliva.
- Haz ejercicio de manera constante.
- Evita fumar y el estrés porque alteran los valores de colesterol.
- Toma diario agua simple y evita el consumo excesivo de refresco.
