La fibra se define como la parte comestible de las plantas, frutas, verduras y granos, la fibra es resistente a la digestión y absorción en el intestino delgado, como no se digiere fácilmente la fibra tiene efectos parecidos a los laxantes (en menor grado).
¿En qué alimentos encontramos la fibra y qué beneficios tiene para nuestro organismo?
Existen dos tipos de fibra, la soluble e insoluble, la fibra ayuda a eliminar los desechos de lo que el cuerpo no necesita, reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, entre otros beneficios que tiene la ingesta de fibra son:
- Evita el estreñimiento.
- Mejora la digestión.
- Ayuda a perder peso.
- La materia fecal es fácil de expulsar.
¿Cuáles son los alimentos llenos de fibra?
Lista de alimentos que llevan fibra, los alimentos considerados fibra son los siguientes:
- Arroz, trigo, maíz y avena.
- Manzana, plátano, kiwi y durazno.
- Grosellas y zarzamora.
- Brócoli, coliflor, espinacas, papas y remolachas.
- Frijoles, garbanzos, chicharos, etc.
En resumen todas las frutas y verduras, así como cereales integrales, frutos secos y leguminosas son fibra.
Se recomienda incluir estos alimentos en nuestra alimentación diaria, sin olvidar tomar agua, ya que es necesaria para una mejor digestión y la fibra no sea contraproducente.
