¿Cuáles son los alimentos llamados y considerados granos?

Los granos son semillas que conservan las tres partes de sus componentes, además los granos son una excelente fuente de proteínas y no contienen grasa.

Alimentos clasificados como granos

Para que un alimento sea considerado grano, debe contener sus tres componentes:

• Salvado, es la capa externa del grano, contiene principalmente fibra, vitaminas del complejo B y algunos minerales (hierro, cobre, zinc y magnesio).
• Endospermo, es la parte media del grano y es rica en almidón.
• Germen, es la parte interna del grano y aporta distintos nutrientes.

Como podemos ver los granos son muy nutritivos y contribuyen a un estilo de vida sano, los siguientes alimentos son considerados granos:

• Arroz (No contiene colesterol, ni grasa, ni sodio., tampoco contiene gluten y es no alergénico, es de fácil digestión y es un alimento especial para los enfermos del estómago).
• Linaza (Ayuda a bajar de peso, combate el cansancio, es laxante, ayuda a disminuir el colesterol malo, es antioxidante, combate la gastritis y el estrés)
• Mijo (es rico en proteínas y bajo en almidones, ayuda a aliviar la artritis, previene la osteoporosis, combate la debilidad y la anemia, no contiene gluten, ayuda a mantener la buena salud y apariencia del cabello, piel, dientes, ojos y uñas).
• Sésamo (Bueno para el sistema cardiovascular, combate la depresión, es antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, mantiene la salud de los huesos y ayuda a abajar los niveles de colesterol malo).
• Avena (combate la debilidad, los síntomas de la menopausia, el insomnio y el colesterol alto. Así como, ayuda a regular el azúcar en la sangre, prevenir las hemorroides, combate problemas de la piel y de estreñimiento).
• Maíz (Es rico en carbohidratos, proteínas y fibra, beneficia la salud del cerebro, favorece la digestión, es antioxidante, no contiene gluten y no engorda).
• Trigo integral (es antioxidantes, combate el colesterol, la anemia y el estreñimiento).
• Centeno (Es muy nutritivo, favorece la circulación, bueno para los dientes, uñas y ojos).
• Cebada (combate el estreñimiento y trastornos digestivos en general, controla el colesterol, favorece la salud cardiovascular, combate el estrés y es buena para la belleza de la piel).

Estos alimentos han sido incorporados a la alimentación desde tiempos ancestrales y hoy en día son básicos en la alimentación, después de todo son nutritivos y aptos para el consumo humano.

Por último, se recomiendan consumirlos e integrarlos a nuestra dieta para obtener los beneficios de sus nutrientes.