La alfalfa constituye un buen aliado para combatir la anemia, ello se deba a su gran cantidad de minerales (especialmente el hierro), vitaminas (en especial la vitamina C), aminoácidos y clorofila (importante por su relación con la formación de la sangre).
La alfalfa verde es rica en:
- Betacaroteno y vitaminas C, D, E y K.
- En minerales hierro, calcio, potasio y fósforo.
- Muchos aminoácidos.
¿Cómo tomar la alfalfa verde para curar la anemia?
Existen diferentes formas de consumir alfalfa para combatir la anemia. A continuación le proponemos algunos ejemplos.
¿Cómo se prepara el jugo de alfalfa para curar la anemia?
El jugo de alfalfa con zanahoria para la anemia
- Obtenga un vaso de jugo de zanahoria, vierta en la licuadora y añada un puño de hojas de alfalfa.
- Licue muy bien.
- Sin colar tome por una semana todos los días.
La alfalfa es buena para la anemia
Jugo de alfalfa con piña y miel
- Licue un puño de alfalfa, 1 rebanada de piña, un poco de agua y miel al gusto. Licue perfectamente.
- Beba todas las mañanas.
¿Cómo se toma la alfalfa para la anemia?
Infusión de alfalfa
- En una taza de agua hirviendo añada 2 cucharadas de alfalfa.
- Tape y deje reposar por 10 minutos. Tome tibio.
Agregue alfalfa a su comida
- Añada brotes de alfalfa y hojas a sus ensaladas.
- Cocine la alfalfa como una verdura.
Cápsulas de alfalfa, tabletas o extractos de alfalfa
- Siga las instrucciones que indican los envases.
Por otro lado, para combatir la anemia debe añadir a su dieta alimentos ricos en hierro como la carne roja, pescados, verduras de color verde, cereales fortificados, fruta fresca y seca y pan entero.
Nota:
- Nunca exagere su uso.
Si está tomando medicamentos, está embarazada, está amamantando o padece alguno de los llamados trastornos “auto-inmunológicos”, primero consulte a su médico.
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