Los tubérculos un tipo de vegetal que se agranda para almacenar nutrientes principalmente almidón, generalmente son subterráneos y existen varios tipos de tubérculos.
Porque es importante comer tubérculos
La importancia del consumo de tubérculos es que estos son ricos en almidones y minerales, por lo que constituye una gran fuente de alimento.
¿Qué nutrientes nos dan los tubérculos?
Entre sus nutrientes y beneficios que aporta son:
- Betacaroteno.
- El consumo de tubérculos nos da beneficios como vitaminas del complejo B.
- Vitamina C.
- Debemos comer tubérculos porque contienen ácido fólico.
- Los tubérculos nos aportan potasio.
- Calcio.
- Manganeso.
- Hierro.
- Selenio.
- Los tubérculos nos aportan flúor.
- Fósforo.
- Magnesio.
- Son ricas en carbohidratos.
- Debemos comer tubérculos porque son una rica fuente de energía.
- Son bajas en calorías.
- Son bajas en grasas.
Algunos tubérculos como la papa, betabel y camote son de los más comunes y fáciles de preparar.
(8 votos, promedio: 3,63 de 5)
