El pepino es el fruto de una planta herbácea, es una hortaliza que se caracteriza por su piel verde obscura, su forma es alargada y cilíndrica, es suave y la mayor parte de su peso corresponde al agua.
Algunos beneficios de comer frecuentemente pepino:
- Es muy hidratante y diurético.
- Es laxante y antioxidante.
- Es anticancerígeno.
- Colabora en la reducción del colesterol malo en la sangre.
- Ayuda a bajar de peso y combate el estreñimiento.
- Es bueno para la salud de la vista y para prevenir infecciones.
- Ayuda a la actividad muscular normal.
- Ayuda a mejorar la salud y el aspecto de la piel, cabello y uñas.
- Ayuda a regular la presión arterial y a eliminar toxinas y ácido úrico.
¿Cómo darse cuenta que un pepino está maduro?
El principal uso de los pepinos es de acompañamiento en ensaladas, por lo normal se cortan en rodajas, sin embargo si no se encuentra maduro el pepino o está pasado su sabor no es agradable, es por ello que te presentamos algunos consejos para sabes si un pepino está maduro:
- Ligeramente aprieta el pepino, un pepino maduro debe estar firme no blando.
- Checa el color, ya que los pepinos maduros son de color verde oscuro, si tiene partes amarillas está pasado.
- Si tiene rajaduras o está agrietado, no está bueno el pepino.
- El pepino no debe oler a podrido.
El pepino es fresco y no solamente está limitado a ser ensalada, sino también se puede hacer agua o comerlo como botana en rodajas. También es muy utilizado en la belleza como mascarilla o para refrescar los ojos.
