El mamey es una fruta muy rica, saludable, nutritiva y con una consistencia suave cuando está en su punto, madura. Es originaria de Mesoamérica, no es cara, aquí en México llega a costar hasta $10 una pieza. Pero lo que vale es lo que nos aporta a nuestra salud.
Propiedades del licuado de mamey ¿En qué te ayuda el licuado de mamey?
El mamey lo puede disfrutar solo, basta con partirlo a la mitad, quitarle el hueso y con una cuchara comer esa pulpa tan deliciosa o puede preparar un rico licuado de leche con mamey para desayunar. Es muy fácil y un vaso de 250 ml de licuado de mamey nos aporta:
- Energía. Un vaso de licuado tiene unas 200 calorías (aprox).
- Minerales: calcio, magnesio, potasio, sodio y hierro.
- Vitaminas: A, B1, B2, B3, C y D.
- Es bueno para los huesos y dientes.
- Beneficia la vista, la piel y el cabello.
- Es antioxidante.
- Fortalece el sistema inmune.
¿Cómo preparar licuado de mamey?
Ingredientes:
- 1 vaso de leche al tiempo (200-250 ml). La que usted prefiera.
- 2 cucharadas de pulpa de mamey.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 pizca de canela molida.
Cómo preparar:
- Ponga todos los ingredientes en la licuadora.
- Licue perfectamente.
Tome:
- Al instante.
Cuando compre mamey, no importa si esta duro, simplemente al llegar a casa envuélvalo cada pieza con papel periódico y deje en un lugar fresco por unos 3 días. Apriete ligeramente y notará que ya están más suaves. Los más suaves desenvuélvalos y guárdelos en el refrigerador.
