¿Las tortillas hechas a mano engordan? No, consumir tortillas de forma moderada resultan un excelente alimento que no ayudan a subir de peso. La verdad es que si llevas una dieta sana y balanceada, incluir tortillas no te hará engordar.
La tortilla mexicana como cualquier otro alimento, para que 
no engorde y resulte de beneficio para la salud, necesita tomar en cuenta la cantidad y la frecuencia con que las consume. Aunque en realidad, las tortillas de maíz no engordan, más bien lo que engorda, es con lo que las acompañemos.
Las calorías que contiene una tortilla van a depender de su tamaño y va de 50 a 80 calorías por pieza. El pan es más engordante que las tortillas de maíz.
Por otra parte lo que si es cierto, la tortilla además de no engordar nos provee de:
- Fibra, que nos ayuda a prevenir el estreñimiento, tener buena digestión y a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
- También, es una rica fuente de calcio que nos ayuda a mantener dientes y huesos fuertes.
- Contienen vitaminas del complejo B, así como sales minerales calcio, fósforo y potasio.
- Es una buena fuente de energía, gracias a su alto contenido de hidratos de carbono.
- Es buena para el sistema nervioso.
Las tortillas de maíz es un alimento muy versátil que se puede combinar con muchísimos platillos, y también, se puede comer una tortilla de diferentes formas (en taco, en chilaquiles, en flautas…).
Aquí en Fuente Saludable le recomendamos incluir tortillas mexicanas de maíz en su dieta diaria. Todo con moderación.
