La kétchup o cátsup es un ingrediente básico en muchos comidas, botanas y antojitos. Es indispensable en pizza, papas a la francesa, sincronizadas, hot dogs, hamburguesas, huevo, camarones, arroz… etc.
Hay quienes le ponen kétchup a todo y hay quienes no les agrada del todo y solo lo agregan en ciertos alimentos. Pero en fin, es gusto de cada quien.
Ingredientes de la salsa de tomate kétchup ¿De qué hacen el kétchup?
Básicamente la kétchup que se vende en las tiendas contiene:
- Agua.
- Azúcar y/o jarabe de fructuosa.
- Tomate.
- Vinagre blanco de alcohol de caña.
- Sal yodada.
- Especies.
- Benzoato de sodio.
- Etc.
30 g de kétchup nos aporta aproximadamente 37 calorías y 286 de sodio. En cuanto a calorías tal vez no sean muchas, pero en cuanto sal si, por ello se recomienda un consumo moderado, en especial a quienes tengas hipertensión.
Se aconseja almacenar la kétchup en un lugar fresco y seco, pero una vez abierto debe refrigerarlo.
