Beneficios y propiedades de la planta quingombó o molondrón

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El quingombó es originario de África y es una planta de flores amarillas, con frutos de color verde parecidos a pequeños pimientos, son vainas llenas de semillas que al cocerse desprenden mucílagos y espesan las sopas y los guisos. Es una planta que forma pequeños arbustos, la principal parte comestible es la vaina aun tierna de las semillas.

 

El quingombó también es conocido por los siguientes nombres: molondrón, okra, ají turco, bamia y molondrón.

 

Beneficios y propiedades medicinales del quingombó, okra o molondrónPara qué sirve el quingombó

  • Sirve para combatir las grasas trans, la diabetes y el colesterol malo.
  • Ideal para cuidar y bajar de peso.
  • Mejora el tracto intestinal y el sistema digestivo.
  • Aporta hierro, calcio, vitamina A y C.
  • Ayuda a la buena digestión combatiendo el estreñimiento.
  • Aporta antioxidantes.
  • Cuida la salud de nuestra vista y del cerebro.
  • Muy buena para comer en la gestación.
  • Combate los dolores de garganta.
  • El quingombó sirve para fortalecer el sistema inmune.
  • Hace bien a la piel, pues la protege y la embellece.
  • Previene la aterosclerosis.
  • Evita la anemia y ayuda a aquellas personas que lo padecen.
  • Es buena para combatir el asma, la debilidad y el agotamiento.
  • Es buen alimento para mejorar la salud de los huesos.
  • Sus semillas tratan con el mal aliento.

 

¿Cómo comer quingombó?

  • Se pueden rehogar o preparar brochetas alternándolas con tomates, pollo, gambas, queso, etc.
  • Las vainas inmaduras se pueden comer al vapor o hervidas.
  • Se recomienda tomar su jugo que se desprende en su cocción.
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