Alimentos para combatir y prevenir las cataratas

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El problema de las cataratas afecta a la mayoría de las personas que llegan a vivir muchos años. Sus inicios suelen situarse poco después de los 60 años, aunque a veces van progresando muy lentamente. Hoy en día, por medio de operaciones muy sencillas, se puede corregir este problema con muy buenos resultados.

 

Alimentación contra cataratas:

  • Los antioxidantes en la dieta (las vitaminas E y C y el betacaAlimentos para evitar las cataratasroteno) aparentemente ayudan a prevenir las cataratas. Llevar una dieta incluyendo estos antioxidantes puede hacer que sean menos frecuentes.
  • Sin embargo, esto no quiere decir que, por el hecho de consumir una dieta rica en antioxidantes, usted nunca vaya a tener cataratas. Hay personas que las tienen, a pesar de consumo en antioxidantes, pero con mucho menos frecuencia.
  • También, es necesario llevar una dieta sana, donde se incluyan todos los tipos de alimentos, como los que nos indica el Plato del Bien Comer.
  • Tome suficiente agua al día. Se aconseja de 1.5 a 2 litros de agua simple.
  • Evite cualquier tipo de droga, así como el tabaco y el alcohol.
  • Proteja sus ojos del sol (lentes, sombrero, gorra).
  • Visite a su oftalmólogo por lo menos 1 vez al año.

 

Alimentos ricos en vitamina E:

  • Aceites vegetales de girasol, maíz, algodón, oliva, soja, colza.
  • En cereales enteros como el trigo, maíz, cebada, centeno, arroz, maíz y tapioca.
  • En germen de trigo, avena y levadura de cerveza.
  • En nueces, cacahuates, pistaches, avellanas…
  • Así como en vegetales verdes, leguminosos, huevo, carnes y margarina.

 

Alimentos ricos en vitamina C:

  • En cítricos como la naranja, lima, limón, mandarina, toronja, kiwi…
  • En frutas como la guayaba, mango, melón, tuna, lichi, piña, pera, ciruela…
  • En vegetales de hojas verdes.

 

Alimentos ricos en betacaroteno:

  • En frutas y verduras de color amarillo, naranja o rojo.

 

 

Jugo para prevenir las cataratas

 

Ingredientes:

  • ½ vaso de jugo de piña o, naranja o, mandarina (recién hecho).
  • Unas hojas de espinacas.
  • 1 vaso de jugo de zanahoria (recién preparado).

 

¿Cómo preparar?

  • Vierta todo en la licuadora.
  • Licue muy bien.

 

Forma de beber:

  • Beba 3 veces por semana.
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