El problema de las cataratas afecta a la mayoría de las personas que llegan a vivir muchos años. Sus inicios suelen situarse poco después de los 60 años, aunque a veces van progresando muy lentamente. Hoy en día, por medio de operaciones muy sencillas, se puede corregir este problema con muy buenos resultados.
Alimentación contra cataratas:
- Los antioxidantes en la dieta (las vitaminas E y C y el betaca
roteno) aparentemente ayudan a prevenir las cataratas. Llevar una dieta incluyendo estos antioxidantes puede hacer que sean menos frecuentes. - Sin embargo, esto no quiere decir que, por el hecho de consumir una dieta rica en antioxidantes, usted nunca vaya a tener cataratas. Hay personas que las tienen, a pesar de consumo en antioxidantes, pero con mucho menos frecuencia.
- También, es necesario llevar una dieta sana, donde se incluyan todos los tipos de alimentos, como los que nos indica el Plato del Bien Comer.
- Tome suficiente agua al día. Se aconseja de 1.5 a 2 litros de agua simple.
- Evite cualquier tipo de droga, así como el tabaco y el alcohol.
- Proteja sus ojos del sol (lentes, sombrero, gorra).
- Visite a su oftalmólogo por lo menos 1 vez al año.
Alimentos ricos en vitamina E:
- Aceites vegetales de girasol, maíz, algodón, oliva, soja, colza.
- En cereales enteros como el trigo, maíz, cebada, centeno, arroz, maíz y tapioca.
- En germen de trigo, avena y levadura de cerveza.
- En nueces, cacahuates, pistaches, avellanas…
- Así como en vegetales verdes, leguminosos, huevo, carnes y margarina.
Alimentos ricos en vitamina C:
- En cítricos como la naranja, lima, limón, mandarina, toronja, kiwi…
- En frutas como la guayaba, mango, melón, tuna, lichi, piña, pera, ciruela…
- En vegetales de hojas verdes.
Alimentos ricos en betacaroteno:
- En frutas y verduras de color amarillo, naranja o rojo.
Jugo para prevenir las cataratas
Ingredientes:
- ½ vaso de jugo de piña o, naranja o, mandarina (recién hecho).
- Unas hojas de espinacas.
- 1 vaso de jugo de zanahoria (recién preparado).
¿Cómo preparar?
- Vierta todo en la licuadora.
- Licue muy bien.
Forma de beber:
- Beba 3 veces por semana.
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