Tabla de calorías, vitaminas y minerales de las frutas y verduras

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¿Cuáles son las frutas y verduras que contienen vitaminas y minerales?A continuación conozca los aportes de vitaminas y minerales que tienen las frutas y verduras.

 

Frutas o verdurasCalorías por 100 gramosVitaminasMinerales
Aceituna145E y en mínimas cantidades B1, B3, B6 y B9.Sodio y en pocas cantidades calcio, hierro y magnesio.
Aguacate160B1, B2, B3, B5, B6, C, E y K.Hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc.
Ajo145B3, B5, B6 y C.Calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc.
Albaricoque50A, B1, B2. B3, B6, C, E y K.Hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Alfalfa25Principalmente K, pero también contiene B1, B2, B3, B5, B6 y C.Calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y zinc.
Almendra575Mucha E, pero también aporta B1, B2, B3, B5, B6 y B9.Calcio, hierro, magnesio, fosforo, potasio y zinc.
Apio40Especialmente K, pero también posee B1, B2, B3, B5, B6 y C.Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
Berenjena22B1, B2, B3, B5, B6, B9 y C.Hierro, magnesio, manganeso, fósforo y potasio.
Berros11Mucha K y C, así como A, betacaroteno, B1, B2, B5, B6 y E.Calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y sodio.
Betabel25B1, B2, B3, B6 y C.Hierro, magnesio, manganeso, fosforo y potasio.
Caña de azúcar60B1, B2, B3 y C.Calcio y hierro.
Cebolla43B1, B3, B6, B9, C y E.Calcio, magnesio, potasio y hierro.
Ciruela45A, betacaroteno, del complejo B, C y K.Magnesio, manganeso, fósforo y potasio.
Coco355B1, B2, B3, B5, B6, B9 y C.Hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Col22B9 y C.Calcio, flúor, magnesio, fosforo y azufre.
Espinacas23A, betacaroteno, C, E y K.Hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio, cloro, silicio, zinc y azufre.
Fresas32Mucha C, pero también nos aporta B1, B2, B3, B5, B6, B9, E y K.Calcio, hierro, fósforo, potasio, azufre, cobre, cloro y zinc.
Granada82B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E y K.Hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, cobre, cloro, azufre y zinc.
Guayaba65Mucha C, pero también tiene A, Betacaroteno, B1, B2, B3, B5, B6, B9 y K.Magnesio, calcio, sodio, cobre, fósforo, potasio, manganeso y zinc.
Higo67B1, B2, B3, B5, B6, B9 y C.Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Jitomate18A, Betacaroteno, B1, B3, B6, C, E D y K.Magnesio, manganeso, fósforo y potasio.
Kiwi60Mucha C, pero también K, y en menos proporciones E, B6, B1, B2 y B3.Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Lechuga13A, Betacaroteno, B1, B2, B5, B6, C y K.Calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc.
Limón20Mucha C. también B5, B6 y B9.Potasio, calcio, fósforo y magnesio.
Mandarina53Principalmente C, así como A, B1, B2, B3, B6 y B9.Calcio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, manganeso, zinc y cobre.
Mango60Destaca la C, pero también contiene A, Betacaroteno, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E y K.Magnesio, manganeso, fósforo y potasio.
Manzana52B1, B2, B3, B5, B5, B9, C y K.Calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y potasio.
Melón30A, B1, B2, B3, B5, B6 y CPotasio, fosforo, magnesio, calcio, hierro y sodio.
Melocotón o durazno 42A, B1, B2, B3, B6, E y K.Potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro.
Membrillo55A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 y C.Magnesio, potasio, calcio, fósforo, cobre, azufre, cloro, hierro.
Moras36B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E y K.Calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc.
Naranja45B1, B2, B3, B5, B6, B9 y mucha C.Fósforo, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
Nopal40A, B2, B3 y B6.Calcio, magnesio, hierro, fósforo y potasio.
Nuez655Destaca la E. también contiene B1, B2 y B6.Potasio, fósforo, calcio, magnesio. En menos cantidades cobre, manganeso y zinc.
Papa80B1, B2, B3, B6 y C.Calcio, fósforo, magnesio, potasio y hierro.
Papaya43Abunda la C. también cuenta con B1, B2, B3, B6, B6, B9, E y K.Calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.
Pera58Abunda la C. además contiene B1, B2, B3, B5 y B6.Potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, cobre y zinc.
Perejil35Mucha C y K. también cuenta con B1, B2, B3, B5, B6 y B9.Hierro, calcio, magnesio, potasio, sodio, azufre, fósforo y zinc.
Piña50Abunda la C. además cuenta con B1, B2, B3, B5, B6 y B9.Manganeso, fósforo, calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre y zinc.
Plátano100B1, B2, B3, B5, B6, B9 y C.Magnesio, manganeso, potasio, silicio, fósforo, azufre, hierro y zinc.
Rábano15B1, B2, B3, B6, C y K.Es rico en potasio, sodio y cloro; a la par contiene fósforo y azufre en abundancia.
Sandia30A, Betacaroteno, B1, B2, B3, B6 y C.Magnesio, calcio, manganeso, potasio, fósforo, hierro y zinc.
Tamarindo240B1, B2, B3, B6, B9, C y K.Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
Toronja40Mucha C. y mínimas cantidades de B1, B2, B3, B5, B6 y E.Potasio, calcio y fósforo.
Tuna50Principalmente C. un poco de B2 y B6.Calcio, fósforo, potasio, selenio, cobre y zinc.
Uva70B1, B2, B3, B5, B6, B9, C y K.Fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc.
Zanahoria40Mucha A y Betacaroteno. También contiene B1, B2, B3, B5, B6, C, E y K.Hierro, magnesio, calcio, manganeso, fósforo, potasio, sodio, azufre y zinc.

 

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