¿Se comen las estrellas de mar? ¿son comestibles?

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Las estrellas de mar pertenecen a los equinodermos (animales invertebrados) y no son ningún tipo de pez. Son parientes de los erizos de mar y pepino de mar.

 

¿Se pueden comer las estrellas de mar?

No son consideradas como alimento pero si se comen, especialmente en China y Japón, aunque hay lugares como en Estados Unidos que también lo hacen. Hay veces que se necesita vencer ciertos temeros y prejuicios para poder probarlas, pero eso queda en cada quien.¿Las estrellas de mar son comestibles?

 

En fin, si quieres probarlas, adelante y si no, pues con que sepas que se comen será suficiente.

 

Ahora veamos algunas características generales de las estrellas de mar:

  • No tienen cabeza.
  • No tienen esqueleto.
  • Si llegan a perden un brazo, tienen la capacidad de regenerarlo después de algunos meses.
  • No siempre son de 5 brazos.
  • Son carroñeros y depredadores oportunistas.
  • No tienen sangre, en lugar de ello utilizan agua.
  • Viven en el océano atlántico y mar mediterráneo.
  • Hay de varios colores.
  • Sus brazos tienen espinas para defenderse.
  • Son ovíparos, ponen huevos para reproducirse.
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