Las estrellas de mar pertenecen a los equinodermos (animales invertebrados) y no son ningún tipo de pez. Son parientes de los erizos de mar y pepino de mar.
¿Se pueden comer las estrellas de mar?
No son consideradas como alimento pero si se comen, especialmente en China y Japón, aunque hay lugares como en Estados Unidos que también lo hacen. Hay veces que se necesita vencer ciertos temeros y prejuicios para poder probarlas, pero eso queda en cada quien.
En fin, si quieres probarlas, adelante y si no, pues con que sepas que se comen será suficiente.
Ahora veamos algunas características generales de las estrellas de mar:
- No tienen cabeza.
- No tienen esqueleto.
- Si llegan a perden un brazo, tienen la capacidad de regenerarlo después de algunos meses.
- No siempre son de 5 brazos.
- Son carroñeros y depredadores oportunistas.
- No tienen sangre, en lugar de ello utilizan agua.
- Viven en el océano atlántico y mar mediterráneo.
- Hay de varios colores.
- Sus brazos tienen espinas para defenderse.
- Son ovíparos, ponen huevos para reproducirse.
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