Lo mejor para cada persona es vivir saludablemente y eso incluye su alimentación, la alimentación debe ser sana y por supuesto variada, así tendremos más posibilidades de evitar las deficiencias de vitaminas.
Las insuficiencias leves suelen no manifestarse y ser muy obvias, sin embargo si afectan nuestra salud, y mayormente nuestro sistema inmune. Por el contrario evitar las insuficiencias nutricionales aportan beneficios como tener un cuerpo saludable, cabello bonito, uñas fuertes, piel sana, menos posibilidad a enfermedades, más vitalidad para desempeñar el trabajo diario, etc.
¿Qué produce la carencia de vitaminas en el organismo?
- Malos hábitos de alimentación.
- Comida procesa o muy cocida.
- Dietas de moda y restrictivas.
- Alimentación sin variedad.
- La mala preparación de los alimentos.
- Abuso de comidas chatarra, grasas, golosinas, etc.
- La exclusión de frutas y verduras.
- El alcohol, el tabaco y las drogas.
¿Qué consecuencias genera la carencia de vitaminas en nuestro organismo?
- Vulnerabilidad ante la presencia de infecciones y la aparición de innumerables tipos de enfermedades.
- Que puede ser refriados, anemia, raquitismo, ácido úrico, calvicie, osteoporosis, dolor de articulaciones, cansancio, fatiga, debilidad, vómitos, problemas neurológicos, etc.
Consejos para evitar la carencia de vitaminas y nutrientes:
- Trata de consumir las verduras preferentemente crudas (pero bien limpias).
- Procura comer las frutas sin procesar.
- Trata de comprar las frutas y las verduras en el instante en que las vas a consumir o bien, en el tiempo cercano a comerlas.
- Evita remojar por mucho tiempo las verduras, ya que las vitaminas se podrían quedar en el agua, en especial si están picadas.
- Ten por costumbre cocinar las verduras en un tiempo mínimo, en muy poca agua y sírvelas al instante.
- De variedad a sus comidas, que sean saludables y evite comer siempre en la calle.
- Toma suficiente agua diariamente.
- Oriéntese en la guía del plato del bien comer.
