La grasa es un tipo de nutriente el cual se obtiene mediante la alimentación, es una fuente de energía y ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas, es un nutriente esencial para el cuerpo pero en exceso puede resultar dañino para la salud.
¿Qué pasa si no ingiero grasas? ¿Si no consumo grasa que pasa?
Mucho se dice sobre la grasa sobre todo puntos malos, sin embargo no siempre es malo, pues la grasa es necesaria para un correcto funcionamiento del cuerpo, de lo contrario lo que puede pasar si no se consume nada de grasa es lo siguiente:
- No nos protegería del frío.
- Cansancio y fatiga.
- Bajo rendimiento en las actividades cotidianas.
- Pérdida de peso excesivo.
- Si no ingieres grasas puede haber una baja absorción de vitaminas.
- Metabolismo lento.
- Deficiencia de vitaminas.
- Depresión.
La grasa no siempre es mala para el organismo, una dieta tanto baja como rica y excesiva en grasas puede resultar dañina para la salud, es por ello que se debe moderar su consumo, mantener un equilibrio de su consumo ayuda a mantener un correcto funcionamiento del organismo.
Existen distintas fuentes de grasa para el consumo, algunas fuentes son los alimentos de origen vegetal ya que son grasas insaturadas y son buenas para la salud (aguacate, nuez, aceite de oliva, pescado…), por otro lado las grasas insaturadas que son de alimentos procesados resulta más dañina por lo que se recomienda un bajo consumo de estos (helados, pasteles, galletas, papas fritas, tocino, cortes de carne grasa…).
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