Ahora con tantos cambios, ideas y novedades en la cocina actual surge la manera de lograr tener no solo un cuerpo saludable, sino también una mente sana. Pues para ser sanos se requiere poner atención en ambas partes, y no solo eso sino que debemos proveerles lo adecuado en su justa medida.
¿En qué consiste la cocina holística?
Es un plan de nutrición integral basado en dos partes:
- Comida primaria. La espiritualidad, el ejercicio, las relaciones interpersonales, el trabajo, la convivencia, etc.
- Comida secundaria. Que comprende a todos los alimentos en general.
Unos de los propósitos de la cocina holística es que no pase esto, por ejemplo:
- Si comes bien y no te encuentras emocionalmente estable.
- Si me enfermo por fallar con los buenos hábitos alimenticios.
- Si tienes estrés en tu vida.
- Si no haces ninguna actividad física.
- Si tengo trabajo estable pero no llevo una adecuada alimentación.
Lo importante es cubrir el todo, crear una vida en completo balance, entre las actitudes y la alimentación. Es la pasión por el interés de nuestro bienestar de nuestra vida, día tras día. La idea central es el de no pensar en la comida solo como tal, sino que es la nutrición para la vida. Y que veamos con claridad y entusiasmo la vida.
- Se debe entender el por qué si yo como tal alimento o tal alimento y sus ventajas, es cuando se aprovecha y se disfruta ese alimento.
- Incluir bastante frutas y verduras.
- Hacer actividades físicas o relajantes que nos hagan felices.
- Se debe llevar una vida con momentos de paz.
- Relajarse es importante, con un baile, con un poco de música, con un paseo o con algo que nos guste.
- No temer ni tener dudas que ambas cosas son posibles tener, es decir, bien alimentado, con alimentos sanos pero también bien mentalmente.
- No subestimar ocuparse de la parte que no vemos, pero que sin embargo que siempre la llevamos, es bueno leer libros mentalmente sanos o que ayuden a ser mejores como personas, meditar, forjarse ideas y planes, descansar, ser agradecidos y alegrarse.
