Alimentarse no es comer solo por comer, para que resulte saludable, nutritiva y sea correcta debe llevar ciertos requisitos, tales como que sea completa, equilibrada, suficiente, variada, adecuada e inocua.
En esta ocasión vamos a poner más atención a que se refiere inocua. Bien, una alimentación inocua se refiere a que su consumo habitual no implique riesgos para la salud, es decir, que esté exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes, que sea algo higiénico, y además que se consuma con moderación.
¿En qué consiste una alimentación inocua? ¿Cómo lograr una alimentación inocua?
- Lavarse las manos antes de cocinar.
- Lavar los utensilios que se van a utilizar para guisar o preparar los alimentos.
- Lavar bien los alimentos, carnes y verduras por separado.
- No cortar en la misma tabla carne y después verduras o frutas. Es necesario lavarla con todo y cuchillo.
- Cocer bien los alimentos.
- Si sobra comida, guardarla en el refrigerador.
- No comer alimentos caducados o en los cuales se sospeche que se están echando a perder.
Un alimento inocuo nos garantiza que no nos causará daño y por lo tanto nuestra salud no se verá afectada. No es difícil, pues solo son reglas higiénicas-sanitarias a la hora de preparar los alimentos.
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