¿Para qué sirve la raíz de remolacha?

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La raíz de la remolacha o betabel, es redonda de color rojo, está pegada a las hojas de color verde, y aporta los siguientes beneficios a su salud, gracias a por sus propiedades curativas que posee.

 

¿Para qué es buena la raíz de remolacha?Beneficios de la raíz de remolacha

  • Es rica en vitamina B3, B6, C, betacaroteno, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y fibra.
  • Es un buen reconstructor de células y glóbulos de la sangre.
  • Es baja en calorías.
  • Ayuda a purificar la sangre.
  • Limpia el hígado, los intestinos, los riñones y la vesícula biliar.
  • Estimula el sistema circulatorio.
  • Mejora la salud del aparato digestivo.
  • Ayuda a eliminar toxinas.
  • Combate la anemia.
  • Es refrescante.
  • Es buena contra la presión arterial.
  • Protege contra enfermedades del corazón.
  • Previene defectos de nacimiento.
  • Es anticancerígena.
  • Posee propiedades antioxidantes.
  • Mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol contralados.
  • Combate cálculos renales.
  • Mantiene los ojos en buenas condiciones.

 

Las raíces de las remolachas se consumen en sopas, en jugos, en ensaladas, en repostería, se puede comer cruda en rodajas o cocida no las limpie al cocinarlas.

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