Importancia de las lentejas en la alimentación

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Las lentejas son una leguminosa en forma de disco de gran valor nutritivo, ricas en vitaminas y sales minerales.

Beneficios de consumir lentejas: ¿Qué beneficios traen las lentejas?

• Las lentejas son gran fuente de nutrientes, pues contienen vitaminas A, B1 B2, B3, B6, C y E; minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, zinc, selenio, magnesio, cobre, manganeso y sodio.

• Las lentejas reducen el riesgo de sufrir un ataque cardiaco.

• Tonifica la sangre.

• Ayudan a bajar el colesterol.

• Combate el raquitismo.

• También son buenas para reducir la hipertensión.

• Aumenta la secreción láctea en mujeres que amamantan.

• Buenas para el estrés.

• Es útil para personas débiles y anémicas.

• Mejoran el transito intestinal.

• Previenen la osteoporosis y la descalcificación.

• Buenas para la belleza y crecimiento del cabello, la piel y las uñas.

• Buen alimento para diabéticos.

• Son anticancerígenas.

• No engordan y son bajas en calorías.

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