Porque es importante la higiene en la preparación de los alimentos

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Es muy importante la higiene en la preparación de los alimentos para prevenir enfermedades y para la conservación de la salud, en especial las de tipo gastrointestinal.

 

Por lo que se recomienda:

  • Lavarse las manos con agua y con jabón antes de preparar los alimentos.¿Qué importancia tiene la higiene en la preparación de los alimentos?
  • Lavar y desinfectar verduras y frutas.
  • Limpiar los granos y semillas secos, y lavarlos bien.
  • Evitar toser o estornudar sobre los alimentos.
  • Hervir o clorar el agua que ve a utilizar.
  • Lavar las carnes antes de cocinarlas.
  • Cocer o freír bien las carnes y pescado.
  • Evitar hurgarse o rascarse la nariz, boca, cabello, orejas y cualquier parte del cuerpo, a la hora de cocinar, ya que puedan transmitir microorganismos propios del cabello o piel hacia los alimentos que se están preparando.
  • Siempre tenga presente y cuide la limpieza de los utensilios que se ocupen.
  • Guarde los alimentos en lugares frescos y secos o en el refrigerador en trastos limpios y bien tapados.
  • Finalmente, evite tener mascotas en los sitios donde se preparan los alimentos.

 

Poner en práctica las medidas anteriores le ayudará a prevenir enfermedades. La higiene es la mejor arma de prevención, úsela siempre y su salud se lo agradará ampliamente.

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