El almidón es una sustancia comestible de origen vegetal que se encuentra en distintos cereales como el maíz, arroz pero también lo podemos encontrar en algunos frutos, tubérculos y raíces.
Beneficios del almidón de arroz
El almidón como sabemos es un carbohidrato que proporciona energía suficiente, a continuación se enlistan los beneficios del almidón del arroz:
- Es fuente de energía, ya que funciona como combustible
para aumentar las fuerzas de quien lo consume. - Son de vital importancia para el correcto funcionamiento del cerebro.
- Es una fibra dietética.
- Comer almidón arroz es bueno para fortalecer la flora intestinal.
- Mejora el tránsito intestinal.
- Prevención del cáncer.
Tanto el almidón del arroz como cualquier otro tipo de almidón son buenos como fuente de energía y para un correcto funcionamiento del organismo principalmente en el metabolismo y en el cerebro.
El arroz se debe cocer a fuego lento y por debajo de los 100°C así de este modo se evitara la perdida de almidón natural.
Para un mejor resultado al consumir arroz se necesita consumir granos que no sean manipulados genéticamente para que el almidón consumido sea de buena calidad y por ende más asimilable para el organismo.
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