¿La zanahoria con limón engorda? No, comerse una taza con zanahoria rallada con limón apenas nos aporta unas 40-50 calorías. Así que, no tenga miedo ni sienta culpas de combinar zanahoria con limón, si come esta rica y deliciosa verdura. De hecho, la zanahoria es un excelente aperitivo para comer entre comidas, pues nos sacia el hambre, nos nutre y se puede incluir fácilmente en cualquier plan para bajar de peso, pues no engorda.
Pero, la zanahoria además de no engordar, su ingesta frecuente nos aportara estas propiedades:
- Obtener nutrientes como el beta caroteno, la vitamina A, B1, B2, B
3, B5, B6, C, E y K, así como sales minerales calcio, hierro, magnesio, manganeso, fosforo, potasio, sodio y zinc. - Contribuye a la buena digestión.
- Ideal para la salud de la vista.
- Son un buen alimento para el hígado.
- Son anticancerígenas.
- Previenen y combaten el estreñimiento.
- Son antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
- Ayudan a disminuir el colesterol malo en la sangre.
- Son diuréticas.
- Ayuda a mantener la piel firme, suave, sana y en buen estado.
- Ayudan a mantener la buena salud del corazón.
Se recomienda comer 3-4 veces por semana una taza de zanahoria rallada o 1-2 piezas diarias de regular tamaño.
