La miel es un fluido viscoso y dulce que es producida por abejas, esto es a partir del néctar de las flores, lo fabrican como alimento para la escasez durante el invierno, la composición de la miel es la mezcla de fructuosa, sacarosa, maltosa y glucosa.
La miel original y no miel adulterada es buena
La miel al igual que otros alimentos tiene beneficios para la salud como:
- Aliviar la tos, resfriados y dolor de garganta.
- Mejorar la memoria.
- Proporcionar nutrientes (vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. en menores proporciones minerales como el calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio).
- Es eficaz contra las heridas leves de la piel, gracias a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas.
- Ayuda a cicatrizar.
- Reduce el colesterol.
- Previene el estreñimiento.
- Ayuda a perder peso.
¿Cómo se reconoce la calidad de la verdadera miel de abeja?
Como podemos ver estos son algunos beneficios que aporta la miel, sin embargo para que sean eficaz es necesario que la miel sea pura y no se encuentre adulterada, por lo tanto a continuación te presentamos algunas características para detectar la verdadera miel de abeja:
- La miel pura con el tiempo tiende a solidificarse, mientras que si se encuentra adulterada siempre permanece líquida.
- Para identificar la miel de abeja pura toma un poco de miel y colócala dentro de un vaso de agua, si la miel se diluye no es pura.
- Toma un poco de miel en una cuchara y voltea la cuchara, la miel pura tarda en caer.
- Toma un poco de miel, acerca un cerillo e intenta quemar la miel, si la miel comienza a prenderse es pura.
- Otra manera de distinguir la miel pura de la adulterada es que no presenta ni genera espuma.
- Tiene un aroma agradable.
Para finalizar debemos de cerciorarnos de estos puntos antes de comprar o consumir la miel, una miel adulterada no nos brindará los mismos beneficios que la miel pura.
