Alimentos ricos en purinas que aumentan los niveles de ácido úrico

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Es importante llevar una alimentación nutritiva y balanceada por el bien de nuestra salud, de lo contrario podríamos sufrir de niveles excesivos de ácido úrico. Hay alimentos que producen altos niveles de ácido úrico y también aquellos que disminuyen estos niveles. A continuación, una lista de los alimentos que tienen un alto contenido en ácido úrico, así como los que tienen niveles bajos.

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Alimentos que producen altos niveles de ácido úrico en el cuerpo humano

Los alimentos ingeridos en exceso que originan ácido úrico son:Alimentos y ácido úrico

  • Carnes rojas.
  • Las vísceras de ternera, vaca y pollo.
  • Chorizos, salchichas, cualquier embutido y fiambre.
  • La carne de cerdo.
  • Las sardinas.
  • Camarones, anchoas, ostras, mariscos.
  • Trufas, galletas y la bollería industrial.
  • Espárragos, espinacas, guisantes.
  • Habas verdes y frijoles blancos.
  • La lechuga, rábano, perejil, lentejas, apio y berros.
  • Jugos de frutas procesados.

 

Alimentos con bajo contenido de ácido úrico

Los alimentos que disminuyen los niveles de ácido úrico son:

  • Alcachofas, cebollas, calabaza, chayote.
  • El arroz, maíz, harina, cereales, pastas.
  • Col, remolacha y cebolla.
  • Huevos.
  • Azúcar y sus derivados.
  • El café y té.
  • Los productos lácteos.
  • Frutas y jugos de frutas naturales.
  • Gelatina.

 

Asimismo, se recomienda lo siguiente para combatir el ácido úrico

  • Es muy importante evitar la obesidad y el consumo de alcohol.
  • Se recomienda tomar mucha agua, ya que esto permitirá que el ácido úrico se elimine mediante la orina, y así se contrarresta la aparición de cálculos o nódulos.
  • Otro aspecto de suma importancia es el tener control sobre los niveles de grasa que se consume.
  • Realice ejercicio de forma frecuente.
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